מאפינס בננה עם קמח ללא גלוטן של ורד

כוס ורבע קמח ללא גלוטן.

(או כוס קמח מלא /או כוס ורבע קמח 70%/ כוס ורבע קמח כוסמין לבן)

1 כוס סוכר קוקוס.

3 ביצים L

3 כפות שמן קוקוס נוזלי

1 כף תמצית וניל

1/2 כפית אבקת קינמון

1 כפית אבקת אפייה.

קורט מלח

1/2 כוס שוקולד צ'יפס

מתחילים בלחמם תנור ל 170 מעלות בתכנית טורבו.

בקערה :

למעוך היטב את הבננות עם מזלג.

להוסיף את שאר החומרים ,למעט השוקולד צ'יפס.

לערבב עד שהעיסה אחידה.

לא לערבב יותר מדי.

להוסיף את השוקולד צ'יפס.

לערבב מעט.

לצקת את הבלילה לתבניות המיני מאפינס . 

להכניס לתנור ל 20 דקות או עד שהמאפינס תפוחים וקיסם שננעץ ,יוצא עם פירורים לחים.

*ניתן להקפיא ל 3 חודשים.

מושלם כארוחת ארבע עם כוס תותים ליד.